Was man in Turin sehen sollte: der Führer zu Orten, die es wirklich wert sind

Turin hat ein Reputationsproblem: eine halbe Jahrhundert lang war es «die Stadt von Fiat», und das hat verborgen, dass die Stadt das wichtigste ägyptische Museum der Welt nach Kairo besitzt, eine Krone von UNESCO-Schlössern, achtzehn Kilometer Arkaden und die Alpen am Ende der Straßen. Diese Anleitung führt Orte nach Typ auf und nicht als Itinerarium, und sagt für jeden, wie lange es dauert, was es kostet und ob es den Umweg lohnt.

Die Symbole, der Grund, nach Turin zu kommen

Die Mole Antonelliana

Zeit 2 Stunden mit Museum · Eintritt etwa 17 € Museum und Aufzug · Reservieren Sie den Aufzug

Das Symbol der Stadt wurde aus einem Misserfolg geboren. 1863 beauftragte die jüdische Gemeinde Alessandro Antonelli, eine Synagoge zu bauen; er erhöhte das Projekt ständig über die Vereinbarungen hinaus, die Kosten explodierten und 1877 gab die Gemeinde auf und trat das Gebäude der Stadt ab gegen ein anderes Grundstück. Antonelli fuhr fort bis zu seinem Tod mit dreiundneunzig Jahren, und sein Sohn vollendete die Spitze 1889: 167 Meter, für Jahre das höchste Gemäuerbau Europas. Er ist auf der italienischen Zwei-Cent-Münze.

Der Panorama-Aufzug durchquert die Leere des Atriums, ohne Wände, in neunundfünfzig Sekunden, bis zum Tempel in fünfundachtzig Metern.

Piazza Castello und Palazzo Madama

Zeit 1 Stunde, 2 mit Museum · Palazzo Madama etwa 10 € · Dienstags geschlossen

Das geometrische Zentrum der Stadt: ein rechteckiger, unter Arkaden liegender Platz von vierzigtausend Quadratmetern, von dem vier Hauptachsen ausgehen. Im Zentrum steht Palazzo Madama, der es lohnt, herumzugehen: auf der einen Seite die weiße, barocke Fassade von Juvarra von 1721; auf der anderen ein Schloss des Mittelalters mit zwei Türmen, das auf dem östlichen römischen Tor gebaut wurde. Darin das Civico Museum für Alte Kunst, das das berühmte Porträt eines Mannes von Antonello da Messina besitzt.

Piazza San Carlo und die Arkaden

Zeit 1 Stunde · Kostenlos · Immer geöffnet

Es ist Turins Wohnzimmer und einer der besten Plätze des italienischen siebzehnten Jahrhunderts: rechteckig, unter Arkaden auf zwei Seiten, am Ende von zwei scheinbar identischen Kirchen geschlossen. Sie sind es nicht: die Fassade der Santa Cristina ist von Juvarra, die von San Carlo ist aus dem neunzehnten Jahrhundert und ahmt sie nach. In der Mitte das Reitermonument für Emanuele Filiberto, das «Caval ‚d Brons».

Von hier aus beginnt die Via Roma, und von dort das Netzwerk: Turin hat etwa achtzehn Kilometer Arkaden, von denen mehr als zwölf ohne Unterbrechung verbunden sind. Sie waren von den Savoern gewünscht, damit der Hof sich geschützt bewegen könnte, und heute nützen sie jedem: unter den Arkaden kann man eine halbe Stadt ohne Regenschirm durchqueren.

Die Museen

Ägyptisches Museum

Zeit 3 Stunden · Eintritt etwa 18 € · Tagestickets: Reservieren Sie

Es ist der Hauptgrund, nach Turin zu kommen. 1824 gegründet, ausgehend von einer Sammlung, die Carlo Felice erworben hatte, ist es das älteste Museum der Welt, das der ägyptischen Zivilisation gewidmet ist, und für die Wichtigkeit der Sammlung kommt es nach Kairo an zweiter Stelle. Vierzigtausend Stücke, sechstausendfünfhundert ausgestellt.

Das Stück, das nirgends anders existiert, ist das Grab von Kha und Merit, 1906 von Ernesto Schiaparelli intakt gefunden: ein Architekt der achtzehnten Dynastie und seine Frau, um 1400 vor Christus begraben mit der ganzen Haushaltung – das Bett, die Stühle, die gefaltete Kleidung, das Essen, die Kosmetika. Es ist kein königliches Grab: es ist das Alltagsleben, das zu uns ohne Eingriff gekommen ist.

Dann die Galerie der Könige, vom Filmszenarist mit Spiegeln und Schräglichtern arrangiert; das Papyrus der Goldminen, das die älteste Seekarte ist; der Königliche Kanon mit der Liste der Pharaonen; und der Felsentempel von Ellesiya, der vor dem Wasser des Assuan-Damms gerettet und Italien geschenkt wurde.

Königliche Museen und Sabauda-Galerie

Zeit 3 Stunden · Eintritt etwa 15 € · Montags geschlossen

Ein Ticket für den Palazzo Reale mit den Appartements der Savoyer, die Königliche Waffenkammer – eine der wichtigsten Sammlungen antiker Waffen Europas, in einer Galerie von siebzig Metern –, die Königlichen Gärten, das Museum der Antike und die Sabauda-Galerie, die van Eyck, Beato Angelico, Mantegna, Bronzino und einen flämischen und holländischen Abschnitt hat, der jeden überrascht.

Im selben Komplex gibt es die Königliche Bibliothek, die die Selbstzeichnung in Rötel von Leonardo und den Codex über den Flug der Vögel besitzt. Sie sind zu zerbrechlich für die Dauerausstellung und werden nur bei angekündigten Gelegenheiten gezeigt: Überprüfen Sie davor, aber rechnen Sie nicht damit.

Nationales Filmmuseum

Zeit 2 Stunden · Eintritt etwa 12 € nur Museum · Innen in der Mole

Es ist das zweite Museum Turins und das fotogenste Italiens, weil die Ausstattung die Aula der Mole nutzt: man steigt eine spiralförmige Rampe hinauf, die um die zentrale Leere herumgeht, zwischen Laternen magiques, chinesischen Schatten, vorkinematografischen Geräten, Kameras und Kostümen. Im Tempelsaal schaut man sich die Schnitte auf roten geneigten Sesseln an, mit Blick nach oben.

Die Tatsache, dass es in Turin liegt, ist nicht zufällig: hier wurde das italienische Kino geboren, und in den Zehnerjahren waren Turiner Studios unter den größten Europas. Cabiria kam von hier aus.

Automobilmuseum und Lingotto

Zeit 2–3 Stunden · MAUTO etwa 15 € · Lingotto-Rennstrecke kostenlos

Das Nationale Automobilmuseum ist das unterschätzteste Museum der Stadt, weil wer nicht interessiert ist es überspringt und falsch liegt: es ist nicht eine Reihe von Autos sondern die Geschichte, wie das Auto Städte, Arbeit und Landschaft verändert hat, mit einer Ausstattung von Szenografen. Es gibt achtzig Autos ab 1769, darunter den Isotta Fraschini aus Viale del tramonto.

Etwas weiter weg, das Lingotto: die Fiat-Fabrik von 1923, fünf Stockwerke mit der Montagelinie, die hinaufging, und die Testpiste auf dem Dach, wo die fertigen Autos getestet wurden. Le Corbusier nannte es eines der beeindruckendsten Schauspiele der Industrie. Heute ist es ein Einkaufszentrum, die Rennstrecke kann man kostenlos betreten, und darüber ist die hängende Schatzkammer von Renzo Piano mit der Agnelli-Pinakothek: nur fünfundzwanzig Bilder, aber es sind Canaletto, Matisse, Picasso, Manet, Balla.

Die Savoyer-Residenzen

Zwischen dem fünfzehnten und achtzehnten Jahrhundert bauten die Savoyer innen und außen um Turin eine Krone von Palästen und Jagdgütern, indem sie Architektur als politisches Instrument nutzten. Seit 1997 ist das Ganze UNESCO-Weltkulturerbe. An einem Wochenende kann man zwei oder drei besuchen.

Königliche Residenz Venaria Reale

Zeit 4 Stunden mit Gärten · Eintritt etwa 20 € · Montags geschlossen

Eine halbe Stunde nördlich der Stadt. Im siebzehnten Jahrhundert als Jagdresidenz geboren, von Juvarra erweitert, im neunzehnten Jahrhundert zu einer Kaserne gemacht und im zwanzigsten zu einer Ruine: die Restaurierung, die 1999 begann und acht Jahre dauerte, war die größte Restaurierung eines Kulturguts, die je in Europa durchgeführt wurde.

Die Große Galerie ist der Grund des Besuchs: fünfundsiebzig Meter weißes Schiff in fünfzehn Meter Höhe, zwei Reihen gegenüberliegender Fenster, keine bemalte Dekoration und kein Bild. Der Effekt kommt von Licht und dem Rhythmus der Joche, und er ändert sich völlig je nach Zeit. Addieren Sie die Kapelle des Heiligen Hubert, die Stallungen und achtzig Hektar Gärten.

Jagdpalast Stupinigi

Zeit 2 Stunden · Eintritt etwa 12 € · Eine halbe Stunde vom Zentrum

Südwestlich, eine andere UNESCO-Residenz und ein anderer Juvarra, 1729. Der Plan ist wie Sant’Andrea, vier schiefe Arme um einen zentralen ovalen Saal von zwei Stockwerken: wahrscheinlich der schönste barocke Raum Piemonts, mit Jagdszenen bemalt. Auf der Kuppel ein bronzener Hirsch. Hier wohnte Napoleon und hier feierten die Savoyer Hofehen.

Basilika von Superga

Zeit 3 Stunden inklusive Fahrt · Basilika kostenlos, königliche Gräber gegen Gebühr · Zahnradbahn etwa 9 €

Auf dem Hügel in 670 Metern Höhe, immer noch Juvarra, 1717–1731: sie wurde gebaut, um ein Gelübde von Viktor Amedeo II. nach seinem Sieg über die französische Belagerung von 1706 einzulösen. Darunter liegen die Gräber der Savoyer. Man fährt mit einer Zahnradbahn seit 1884 hinauf, achtzehn Minuten im Wald in historischen Wagen.

Auf der Rückseite, die Mauer, gegen die am 4. Mai 1949 das Flugzeug aufprallte, das das Große Turin nach Hause brachte: im Nebel. Alle einunddreißig Personen an Bord starben, und mit ihnen eine Mannschaft, die fünf Meisterschaften in Folge gewonnen hatte und fast die ganze Nationalmannschaft ausmachte. Die Tafel mit den Namen ist der meistbesuchte Punkt des Hügels.

Die Kirchen und das Grabtuch

Dom und Kapelle des Heiligen Grabtuchs

Zeit 45 Minuten · Eintritt frei · Das schönste, das Turin Sie nicht bezahlen lässt

Der Dom von 1498 ist die einzige Renaissancekirche Turins. Hinter dem Altar die Kapelle des Heiligen Grabtuchs von Guarino Guarini, 1668–1694, ist eine der gewagesten Sachen des europäischen Barock: die Kuppel ist mit sechsunddreißig überlagerten und gestaffelten Bögen konstruiert, die sich spiralförmig nach oben wölben, und beim Aufblicken verliert man den Sinn für Entfernung. Guarini war ein Mathematiker ebenso wie Architekt, und man sieht es.

In der Nacht des 11. April 1997 zerstörte ein Brand es; das Grabtuch wurde von einem Feuerwehrmann gerettet, der die kugelsichere Glasbox des Behälters mit Äxten aufschlug. Die Restaurierung dauerte einundzwanzig Jahre und die Kapelle öffnete 2018, mit Marmor, der vom Feuer geschwärzt worden war, wo es sie markiert hatte, sichtbar gelassen.

Das Grabtuch ist nicht sichtbar. Es wird aufgerollt in einer Gasinertbox konserviert und wird nur während der Ausstellungen gezeigt, die der Vatikan im Abstand von Jahren beschließt. In der Kirche sieht man eine lebensgroße fotografische Reproduktion. Wer ankommt, überzeugt es zu sehen, wird enttäuscht.

San Lorenzo, die Consolata, die Gran Madre

Zeit 1,5 Stunden für alle drei · Kostenlos · Über das Zentrum verstreut

Die Königliche Kirche San Lorenzo auf der Piazza Castello hat keine Kirchenfassade – sie sieht wie ein Palast aus – aber innen gibt es eine andere Kuppel von Guarini, mit acht verschlungenen Bögen, die den Himmel durch das Durchbrochene sehen lassen. Sie ist vielleicht überraschender als die des Grabtuchs und kaum jemand besucht sie.

Das Heiligtum der Consolata ist die Kirche der Turiner, die verehrungswürdige, mit einem barocken Innenraum von Guarini und Juvarra voll von bemalten Votivtafeln: Hunderte von Täfelchen, die Unfälle, Krankheiten und gerettete Schiffbrüche berichten. Daneben gibt es ein historisches Café, wo man das Bicerin trinkt.

Die Gran Madre di Dio, über die Brücke, ist ein neoklassisches Pantheon, das zum Feiern der Rückkehr der Savoyer nach Napoleon gebaut wurde. Die zwei Statuen an den Seiten der Treppe sind im Zentrum der städtischen esoterischen Legenden: eine hält einen Kelch und einige haben darin den Gral gesehen. Es ist eine Geschichte, die im zwanzigsten Jahrhundert erfunden wurde, aber die Stadt hat sie gerne angenommen.

Das römische Turin und das Quadrilateral

Turin wird als Augusta Taurinorum geboren, ein römisches Militärlager, und sein Plan ist immer noch das: das orthogonale Gitter der Altstadt wiederholt das Castrum, mit dem Cardo und dem Decumano, die zur Via Garibaldi und Via Porta Palatina werden. Das ist der Grund, warum man sich in dieser Stadt nie verläuft.

Porta Palatina

Zeit 20 Minuten · Kostenlos · Hinter dem Dom

Zwei polygonale Ziegeltürme von dreißig Metern Höhe mit vier Bögen: es ist die Nordtor der römischen Stadt, des ersten Jahrhunderts vor Christus, und es ist eines der best erhaltenen römischen Tore der Welt. Es steht in einer grünen Fläche und man läuft daran vorbei, als ob es Stadtmöbel wäre. Daneben bleiben die Reste des römischen Theaters, die von den Königlichen Museen sichtbar sind.

Quadrilateralromano und Porta Palazzo

Zeit 2 Stunden · Kostenlos · Der Markt schließt um 13 Uhr

Das Quadrilateral ist das Rechteck enger Straßen innerhalb des Castrum-Umfangs, der einzige Teil Turins, in dem Straßen zu Gässchen werden. Tagsüber ist es ein Viertel von Läden und kleinen Museen; abends ist es der Ort zu trinken und essen.

Gleich nördlich, Porta Palazzo ist Europas größter Freilichtmarkt: Obst- und Gemüsestände, Fisch, Kleidung, plus überdachte Hallen. Man geht am Morgen. Samstags dahinter gibt es den Balon, den Flohmarkt, und jeden zweiten Sonntag des Monats den Gran Balon, das ist echtes Antiquariat.

Die Cafés, der Fluss und das Grün

Die historischen Cafés, das Bicerin und die Aperitif

Zeit so viel wie Sie wollen · Bicerin etwa 6 € · Aperitif 8–12 €

Turin hat ein Dutzend historische Cafés mit intakten Neunzehnteljahrhundert-Interieur: Holz, Spiegel, Stuckatur, Marmortresen. Das Al Bicerin ist von 1763 und hat zwei winzige Räume; Baratti & Milano von 1875 steht unter der Subalpina-Galerie; Mulassano von 1907 ist groß wie ein Wohnzimmer und 1925 wurde hier das Tramezzino erfunden – der Name wurde von d’Annunzio vorgeschlagen, um nicht Sandwich zu sagen.

Das Bicerin ist das Getränk der Stadt: Kaffee, heiße Schokolade und Milchcreme, in Schichten in einem Glasbecher gegossen und nicht vermischt. Man trinkt es ohne Löffel, und das ist der richtige Weg. Cavour war sein Kunde.

Und dann ist da noch die Tatsache, dass die Aperitif hier geboren wurde: 1786 erfand Antonio Benedetto Carpano den Wermut in einem Laden unter den Arkaden der Piazza Castello, und von dort kam die Gewohnheit, vor dem Abendessen etwas zu trinken mit etwas zu essen. Mailand hat es zu einem Phänomen gemacht, aber der Ursprung ist Turinisch. Ebenso wie der Gianduiotto, 1865 geboren, weil die Napoleonische Blockade Kakao unmöglich machte und die Schokolatiers ihn mit Haselnüssen aus der Langhe streckten.

Der Valentino-Park und das Mittelalter-Dorf

Zeit 2 Stunden · Kostenlos · Am Ufer des Po

Zweiundvierzig Hektar entlang des Flusses, mit dem Castello del Valentino, einer Savoyer-Residenz UNESCO heute Sitz der Architektur-Fakultät. Im Park gibt es das Mittelalter-Dorf, das nichts Mittelalterliches hat: es wurde 1884 für die Italienische Allgemeine Ausstellung gebaut als naturgetreue Nachbildung eines piemontesischen Dorfes des fünfzehnten Jahrhunderts, Stück für Stück echte Gebäude der Region kopierend. Es sollte abgebaut werden und wurde nie. Man kann es kostenlos durchgehen; die Festung wird gegen Gebühr besucht.

Die Murazzi und der Monte dei Cappuccini

Zeit 1,5 Stunden · Kostenlos · Bei Sonnenuntergang

Die Murazzi sind Steinbögen, die gegen das Po-Ufer gelehnt sind, zwanzig Jahre lang das Herz der Turinese Nacht, dann geschlossen und jetzt teilweise wiedereröffnet. Von dort steigt man den Fluss zu Fuß hinauf zum Monte dei Cappuccini, ein Hügelchen mit einer Kirche des fünfzehnten Jahrhunderts zehn Minuten Aufstieg vom Corso Moncalieri.

Es ist der beste freie Aussichtspunkt der Stadt: davor Turin ausgebreitet mit der Mole, die hervorsteht; dahinter der Hügel; und weiter weg, wenn die Luft sauber ist, der Alpenbogen mit dem Monviso erkennbar an der Spitze. Das beste Licht ist das des Sonnenuntergangs, und die besten Tage sind die im Winter nach dem Mistral.

Was man isst

Die piemontesische Küche ist fett, langsam und winterlich. Agnolotti del plin ist Teig gefüllt und mit Kneif verschlossen – plin bedeutet genau das – und man isst es auch mit Serviette, ohne Sauce. Vitello tonnato ist die Vorspeise par excellence; Tajarin ist ein sehr dünner Schnitt mit vierzig Eigelb pro Kilo; Bagna cauda, Sardellen Knoblauch und Öl, wird im Winter gemacht und geteilt.

Die Süßspeise ist der Bonet, ein Kakao- und Amarettipudding. Schokolade ist ernst zu nehmen: Gianduiotto, Cremini, und das Bicerin. Zum Trinken, die Weine, die eine Stunde von hier kommen: Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, und der Moscato d’Asti mit dem Süßen.

Drei Dinge zu wissen

Das Gitter macht alles einfach. Die Straßen sind gerade und senkrecht und die Arkaden decken die Hauptachsen: man geht viel, ohne es zu bemerken, und verläuft sich nicht. Von der Piazza Castello zu San Carlo sind es fünf Minuten, zur Mole zehn, zum Po fünfzehn.

Montags schließt fast alles. Die Königlichen Museen, der Palazzo Madama und die Venaria sind geschlossen. Das Ägyptische Museum und das Filmmuseum bleiben offen, daher ist es kein verlorener Tag, aber es ist nicht der richtige Tag anzukommen.

Die Alpen sind eine jahreszeitliche Sache. Im Winter nach dem Mistral ist die Kette von der Innenstadt scharf sichtbar: es ist die einzige große italienische Stadt mit den Alpen als Hintergrund. Im Sommer löscht der Nebel der Ebene sie fast immer.

Wann andererseits fahren

Von September bis Juni. Der Herbst ist die beste Zeit überhaupt, weil sie mit der Trüffelsaison in den Langhe und klaren Tagen zusammenfällt. Der Winter ist kalt, aber die Arkaden machen ihn erträglich, und nach dem Mistral sieht man die Alpen. Der Sommer ist die schlimmste Zeit: schwülfeuchte Ebene Hitze, die Stadt halb leer, viele Orte geschlossen.

Achten Sie auf den Salons-Kalender: die Buchmesse im Mai, Terra Madre und die Geschmacksmesse in geraden Jahren, und kleinere Messen füllen die Hotels und erhöhen die Preise.

Wie viel Eintritte kosten

Wie man wählt, je nachdem wie viel Zeit man hat

Einen halben Tag. Das Ägyptische Museum und sonst nichts, dann ein paar Schritte um die Piazza Castello und Piazza San Carlo. Drei Stunden Museum und eine Stunde Arkaden.

Ein Tag. Addieren Sie den Dom mit der Kapelle des Heiligen Grabtuchs, die Königlichen Museen oder Palazzo Madama, die Mole mit dem Filmmuseum, und abends den Po.

Zwei Tage. Der zweite Tag ist für die Residenzen: die Venaria morgens, Superga nachmittags mit der Zahnradbahn.

Drei Tage. Der dritte Tag fährt hinaus: die Langhe mit Alba und die Barolo-Dörfer, oder die Sacra di San Michele im Susa-Tal.

Häufig gestellte Fragen